記録映像 撮影/ 和牛プレゼンテーション August 14, 2017

昨年12月になりますが、農林水産省が純日本産の和牛を知ってもらう為のプレゼンテーションを世界各国で行っています。この記録映像はハンブルグで開催されたEat&Style というフードフェスティバルで、デモを行ったときの記録動画を編集したものです。最近は世界のどの大都市でもジャパニーズやコリアンがすごく人気です。とはいえ、日本人の私にとっては、当たり前のごとく日本食は世界を代表する食文化だと思いますので、ヨーロッパ人の認識の遅さがどちらかというとスゴイと思ってしまいます。試食されたゲストは初めての和牛体験にかなり堪能しておりました。私も日本に帰国すると必ず焼肉屋に行きます。ドイツでも日本の焼肉屋が増えて欲しいです。

 

ちなみにベルリンには現在USHIDO という本格的に楽しみめる店が一件あります。リンクも貼っておきます!

http://www.ushido-bbq.com/

 

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